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完整版 » 中国鲎 ( 别名: 水鳖子 )

中国鲎 ( 别名: 水鳖子 )
  • 可食部分: 68%
  • 胆固醇: 160毫克
  • 水份: 84.1克
  • 蛋白质: 10.3克
  • 脂肪: 1.5克
  • 糖类: 2.1克
  • 灰份: 2克
  • 维生素A: 4微克RE*
  • 硫胺素(VB1): 0.08微克
  • 核黄素(VB2): 0.46毫克
  • 钾: 125毫克
  • 钠: 395.8毫克
  • 钙: 38毫克
  • 镁: 70毫克
  • 铁: 1.8毫克
  • 锰: 0.23毫克
  • 锌: 6.3毫克
  • 铜: 0.25毫克
  • 磷: 114毫克
  • 硒: 113.5微克
  • 总饱和脂肪酸占总脂肪酸的百分比: 20.7%
*注:含量均指每100克可食部分食物中营养素的含量,维生素A / 视黄醇 / 胡萝卜素的单位为视黄醇当量(RE)

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